Toast · Annecy

Produit contre profit : quel est le juste prix de nos assiettes ?

Entre inflation, hausse du coût de l'immobilier et pouvoir d'achat en berne, fixer le prix d'une assiette est devenu un exercice périlleux. Les client·es veulent manger mieux sans payer plus, les restaurateur·ices peinent à concilier équilibre économique et attractivité de leur offre.