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Toastcast

Le podcast qui fait lever les idées, comme un bon pain au levain !

Épisode 3
Toast : Peut-on encore manger des bananes ?
Peut-on encore manger des bananes ? Débat Climat Libé Tour: local vs importé, Cuisiner haut en émotions, faible en émissions.
Épisode 2
Toast : Addictions en restauration, la goutte de trop ?
Restauration: stop aux addictions. Parlons, prévenons, transformons - place à la santé mentale et collective au travail.
Épisode 1
Toast : Communication en restauration, l'engagement fait-il encore recette ?
Comment le secteur de la restauration peut-il répondre aux enjeux de l’inclusion ? Ce podcast reprend les moments forts de notre conférence sur les passerelles entre gastronomie et insertion sociale. Experts, chefs et acteurs de terrain partagent leurs visions pour bâtir une filière plus solidaire et durable.
Écouter l'épisode
Session Bouillon : en finir avec les violences en cuisine
Session Bouillon: en finir avec les violences en cuisine — débats, témoignages et solutions concrètes pour un secteur respectueux.

Les rendez-vous à ne pas manquer !

Rencontres, tables-rondes, ateliers, formations et évènements en faveur d'une restauration durable…